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肉料理
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| 牛肉炒め |
牛肉とオニオン、ヌックマム、トウガラシをピリ辛に炒めた一品。ごはんのおかずに最適です。
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| サイコロステーキ |
味も見た目もサイコロステーキそっくり。やや硬いお肉が特徴。
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ビーフシチュー
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大き目のお肉が入ったビーフシチュー。バジルが入っているのであっさりとした風味だ。パンをつけて食べてもおいしい。
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肉団子春巻
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網焼きにした肉団子を生野菜と一緒にライスペーパーにまいて食べるとおいしいです。
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鹿肉炒め
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ニンニクとバジルで鹿肉を炒めてあり、こってりとした味わいの一品。鹿肉はあっさりしていて癖がない。ダラットの名物料理でもある。
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手羽先唐揚
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バターで香りよく揚げた手羽先唐揚。塩コショウにレモンを絞って食べればビールに最適です。
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チキンの丸焼
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パリパリの皮の食感がよく、ボリューム満点。ヌックマムをかけて食べるとおいしい。
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