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肉料理
　 　
牛肉炒め 牛肉とオニオン、ヌックマム、トウガラシをピリ辛に炒めた一品。ごはんのおかずに最適です。
サイコロステーキ 味も見た目もサイコロステーキそっくり。やや硬いお肉が特徴。
ビーフシチュー
 大き目のお肉が入ったビーフシチュー。バジルが入っているのであっさりとした風味だ。パンをつけて食べてもおいしい。
肉団子春巻
 網焼きにした肉団子を生野菜と一緒にライスペーパーにまいて食べるとおいしいです。
鹿肉炒め
 ニンニクとバジルで鹿肉を炒めてあり、こってりとした味わいの一品。鹿肉はあっさりしていて癖がない。ダラットの名物料理でもある。
手羽先唐揚
 バターで香りよく揚げた手羽先唐揚。塩コショウにレモンを絞って食べればビールに最適です。
チキンの丸焼
 パリパリの皮の食感がよく、ボリューム満点。ヌックマムをかけて食べるとおいしい。
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