雲南百薬で健康生活

はじめに

 

雲南百薬との出会いは、友人から体に良い成分を豊富に含んでいると聞き、健康に良いと思い数年前から栽培をはじめたのがきっかけです。 それまでは園芸とはほぼ無関係だった私が、栽培していくうちに、植物の生命の尊さを知り、少しずつ 芽を伸ばしていく姿に愛らしさを感じ、日々の生活の中でたくさんの癒しを与えてもらってます。

 

このサイトでは、そんな雲南百薬と健康との関係を中心に、 体験談をもとに紹介しています。試行錯誤を繰り返しながら、自分なりに考え出した栽培法や 収穫のタイミングやポイント、主な調理法などもまとめています。 また、今では食事用や観賞用以上になくてはならない存在となった雲南百薬。日常での関わりなど、実体験を通して感じたことを掲載しています。興味のある人は読んでみてください。

 

雲南百薬の主な成分のマグネシウムは特に突出していて、レタスなどの野菜の8倍近く あると言われています。実はこのマグネシウムが私たち親子の健康の源となっていると 勝手に思っているのですが、 他の成分も、キャベツやピーマンなどの野菜と比べると遥かに高い数値になっています。 きっと何らかの形で健康促進に関わっていると思います。

主な成分と特徴

マグネシウム	62.3mg/100g	筋肉の機能を正常にする。自立神経失調症・糖尿病・狭心症・便秘等との関係
カルシウム	70.8mg/100g	骨や歯を形成、白血球の食菌作用、アレルギー・骨粗そう症・気管支炎・胃潰瘍等との関係
亜鉛	0.709mg/100g	細胞の新生を促す。高血圧・心筋梗塞・味覚異常等との関係
銅	0.164mg/100g	血液をきれいにしコラーゲンの生成、貧血・静脈瘤・生理不順・生理痛・白内障等との関係
葉酸	24ug/100g	赤血球、免疫力向上、皮膚のしみ・動悸・息切れ等との関係
ビタミンA	1740ug/100g	胃腸や肺の粘膜強化、視力・動脈硬化等との関係